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广东快乐十分微信投注|老北京VS韩式炸酱面,新手2分钟学会,看看你爱

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更新时间:2018-07-02

《向往的生活》里面大家有没有发现黄磊做饭的秘诀?一到人多的时候就拿出来它的主打菜,网投广东快乐十分世界杯怎么买球,炸酱面,每次看的时候,这哈喇子感觉都要流出来,中国有老北京炸酱面味,韩国也有炸酱面,但味道却不一样,今天给大家分享这两款炸酱面的做法,简单易学,新手小白瞬间也能搞定

NO1 老北京炸酱面

材料

黄豆酱,猪肉,葱,姜,盐,胡椒粉,鸡精,糖,黄瓜

做法

葱姜切末,黄瓜切丝,猪肉切丁

酱汁:油倒入锅中烧热,倒入肉丁,煸出油,倒入姜末,煸出香味,再加入黄豆酱,加入适量水,用小火熬汁,约15分钟,要经常翻锅,避免粘锅。葱一定要出锅前放,这样味道更香

煮面:把面倒入沸水中煮熟后,过凉水,捞出空水分

将酱汁倒入面条上,放上黄瓜丝即可

NO2 韩式炸酱面

材料

荞麦面条,胡萝卜,西葫芦,洋葱,黄瓜,大蒜,淀粉,韩式炸酱粉,虾

做法

将鲜虾洗净去壳,胡萝卜,洋葱,西葫芦切成丁,黄瓜切丝

锅内倒入适量清水煮沸,倒入虾焯熟,然后放入面条,煮熟,捞出过凉水。

酱汁:往锅里倒油,加入洋葱丁爆香,放胡萝卜丁,西葫芦丁,翻炒均匀,加入清水,煮至锅内汤汁沸,然后加入韩式炸酱粉,待锅内酱汁沸,加入少量淀粉水,使炸酱变稠

将酱汁倒入面条上,放上黄瓜丝和虾仁即可

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